國內農產品價格一波接著一波的輪番上漲，然而這些農產品被加工成食品出口時，海外采購商卻不愿“買賬”。

在正在舉行的第108屆廣交會上，因價格難以達成一致，出口商與采購商陷入僵持狀態，利潤普遍在2%~3%的中國農產品及食品加工出口企業陷入出口困境，紛紛采取報“虛價”策略。

今年來，國內增添了“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你軍”、“糖高宗”、“蘋什么”等一大串新詞。目前，國內食品價格繼續呈上升趨勢，國家發改委本月2日公布了10月份城市食品零售價格監測情況，在監測的31種產品中，近80%價格上漲。不過，國際市場因經濟沒有明顯好轉，許多海外采購商在廣交會上拒絕接受中國農產品及食品漲價，雖然不少農產品的國內售價已經高于出口報價。

福建省糧油食品進出口集團公司相關負責人陳志紅昨日告訴《第一財經日報》，現在海外食品市場明顯跟不上國內農產品的漲價步伐，加上匯率波動，令利潤率普遍在2%~3%的農產品及食品出口企業舉步維艱，一提高價格，采購商馬上減少下單。

陳志紅反映說，糖價在短短半個月內由6000多元/噸上升到8000元/噸，大麥、稻米、淀粉等都大幅上漲，農產品一天一個價，因原材料價格大幅波動，現在手上有部分食品訂單已處于虧損。不同于其他產品，客人對新推出的食品接受速度比較慢，基本每次來廣交會采購都是以傳統食品為主，這增加了漲價難度。受到漲價風聲的影響，這次來廣交會的食品采購商比上屆有所減少，企業這次都不敢報實際價格，只報一個大概范圍的虛價，稍微將價格提高一點，但向客戶說明屆時將根據原材料的價格情況做一些調整。

不只中小型出口食品企業撐不住，連中糧集團這樣的大型食品企業部分出口產品也陷入困境。蘋果價格漲了20%，梨價也漲了近20%，而番茄最近也開始加入漲價隊伍中，最近漲了30%左右。中糧屯河股份有限公司貼牌產品部副經理戚強接受《第一財經日報》記者采訪時表示，9月以來番茄價格大約漲了30%，這次將番茄醬的價格上調了10%，但幾乎無法成交。

“中糧是全球最大的番茄醬生產企業之一，年產40萬噸左右，國內其他企業都是觀望著我們的價格調整來做出相應調整。去年，這類產品市場不錯，結果中小企業蜂擁而至，導致產能過剩，價格從去年的1200美元/噸下滑到今年初的500美元/噸，包括中糧在內的整個番茄生產加工行業都處于虧損狀態，現在價格回升到800美元/噸，但因客戶手頭依然有庫存，看到價格一上漲，就不急著下單。農產品價格過度波動對下游食品出口企業沖擊很大，希望國家和相關行業協會對此能適度監管。”戚強說。

農產品及食品出口的價格傳導往往相對滯后，增加了訂單報價及成交的難度。中國相關出口企業紛紛采取了新的報價策略，這次在廣交會上“虛晃一槍”，等實際成交時再做出調整。山東金都塔林食品有限公司外貿部經理曲學磊說，他在廣交會上報的價格，交易會結束前作準，閉幕后就不認賬了。沒辦法，價格波動太劇烈。

廣東省珠江橋生物科技股份有限公司海外事業部副總經理陳志強昨日接受本報記者采訪時也談到，這次在廣交會上只是與采購商吹吹風，尚未談確切的價格，因與農產品供應商是簽訂整年的供貨協議，今年暫時受農產品漲價影響還不大，但假如農產品繼續漲價，明年出口將會變得非常艱難。相對而言，該企業有長期合作的經銷客戶，承受成本上漲的能力還強些，而一些中小型農產品及食品出口企業將可能面臨倒閉。