美國大豆欠收的蝴蝶效應，正通過太平洋傳導到每個中國人的餐桌之上。往年這個時候，處于價格低點的食用油，今年卻出現較大的波動。
“聽說食用油要漲價了，干脆買上幾桶放在家里儲存起來。” 江西贛州市的王大爺日前趕在超市調價前，一口氣買了幾大桶食用油。
類似王大爺這種“囤油”的局面最近在全國各地都不鮮見，除了市民搶購囤積食用油外，許多超市也打著缺貨的旗號開始“囤油”。
事實上，近三個月以來，許多品牌的食用油價格都在上漲，金龍魚、魯花、長壽花等食用油品牌全面上調旗下大豆油、花生油、玉米油等產品的價格，部分產品漲幅達10%-20%。
10月20日，30萬噸國家臨時存儲食用油向市場拋售。這是今年以來國家首次在市場上大規模拋出食用油，借以平抑由于連續上漲三個月的進口大豆價格，所導致的油價上漲態勢。
此舉的背后，是對大豆—食用油這一產業鏈連鎖反應的應對。這一系列反應使中國大豆安全隱患的問題再度凸顯。我國本是大豆主產國，是什么原因導致國產大豆被邊緣化？進口大豆對我們有什么危害？均成各界關注的焦點。
七成依賴進口
此次競價銷售國家臨時存儲的菜籽油30萬噸，按規定每個企業最高購買量不得超過1萬噸。購買者必須承諾將購買的食用油盡快投放市場，以增加市場供應量。
據長江期貨研究咨詢部農產品分析師童波接受《新周報•周末版》介紹，20日菜籽油拋售非常成功，除河南稍低外，各省菜籽油成交率都是100%，30噸總量成交共29萬噸左右。
政府如此大手筆拋售菜籽油，并非食用油供應短缺，其主要用意在于緩解食用油價格繼續高漲的困局。
據媒體報道，各類食用油調價通知都在近期向全國發布，超市、大賣場會在近幾天內調整價格，漲幅在10%左右。以每桶5升的食用油為例，每桶上漲6-10元，新價格為每桶70-80元。隨著食用油漲價預期強烈，部分地區甚至出現了搶購潮。
食用油漲價高潮的到來，是由于10月14日海關總署公布的數據顯示，我國進口大豆的均價自今年7月以來已經連續上漲三個月。其中9月進口大豆總量同比上漲24.1%，價格同比上漲25.4%。
中投顧問發布的《2010-2015年中國食用油市場投資分析及前景預測報告》中顯示，我國大豆行業三分之二的大豆原料來自進口，而大豆油在食用油中占比較大，達54.2%，大豆油的生產主導著我國食用油市場的走勢。
我國是大豆的原產地，同時也是全球最大的大豆進口國。據童波介紹，占我國食用油消費過半的大豆油，其原料大豆每年約65%-70%依賴進口，而且進口的大豆幾乎全部是轉基因大豆。
1995年以前中國一直是大豆凈出口國，但是從1995年起，中國開始從國外進口大豆。到2000年，我國大豆年進口量首次突破1000萬噸，成為世界上最大的大豆進口國。
而我國進口大豆70%來自美國，因此美國的大豆產量和出口價格，對我國食用油的價格會產生直接的影響，進而影響整個中國市場的糧食布局。
美國農業部10月12日公布的油料作物展望報告顯示，2010年美國大豆預期減產程度劇烈。這一消息隨即拉升了期貨市場和現貨市場的大豆價格，導致出口大豆價格飆升，直接提高了我國民眾的用油成本。
很多人擔心，這樣一來，我國食用油的價格完全由外國掌控，中國糧食安全隱患已經逐漸露出冰山一角。
大豆產業鏈旁落
近年來，中國大豆業被外國資本操控的情況越來越明顯，加之進口大豆全部都是轉基因大豆，人們對進口大豆的爭議從沒有停止過。
但是在童波看來，這是不得已而為之的。他指出，我國雖然是大豆的原產地，年產量在1600萬噸左右，但是相對于世界26億噸的產量而言是很小的一部分，而且作為一個人口大國、養殖大國，我國對大豆的需求每年超過6000萬噸。
為了滿足國內需求困境，必須進口國外大豆，隨著進口大豆而來的還有很多先進的技術、充裕資金等方面的支持。因此，外資進入大豆行業也是不可避免的，大豆等相關產業鏈受到外國資本牽制是隨之產生的必然結果。
公開資料顯示，世界四大跨國糧商美國ADM、邦吉、嘉吉和法國路易•達孚壟斷了中國80%的進口大豆貨源。跨國糧商在中國97家大型油脂企業中的64家企業參股或控股，占到總股本的66%，左右了中國油脂市場原料與加工及其食用油供應75%的市場份額。
我國的國產大豆加工行業幾乎全部陷入困境，國產大豆壓榨企業幾乎舉步維艱。據媒體報道，目前黑龍江68家規模以上榨油企業幾乎全部停產。
童波近期剛剛結束他在東北地區一周的農產品考察。在東三省的西北部產豆區，他發現，在這個時段的收獲期，因為氣溫升高，豆農提前4-7天完成了收獲。雖然今年大豆的單產量較高，但產量仍與去年持平。
“畝產量高，收獲的多了，但是豆農的種植面積在明顯地減少，農民賣豆無門，誰還愿意種植盈利少的大豆？很多農民都改種玉米、水稻、蔬菜等賺錢多的農作物了。”
轉基因大豆的沖擊
豆農之所以覺得種植大豆不賺錢，除了大豆加工廠方面的原因，還有來自進口大豆的“壓迫”。
