翠華昨公布中期業績，純利按年增32%至8,549萬元，派中期息每股2仙，惟增長略遜市場預期的37%至40%。該股昨跌5.4%，收報5.3元。

翠華盈利升32% 中期息2仙[注冊離岸公司]

細看數據，翠華的盈利能力依然強勁，錄得收入6.95億元，增43%，毛利率仍高企于69.8%。其中香港收入升31.8%至5.29億元，內地部分則按年增97.6%至1.59億元。

目前翠華于內地擁9間分店，分別位于上海、廣州、杭州等主要城市，計劃本財年內再開5間。楊東指，冀至2015年時公司店鋪總數，將中港兩地各占一半。

除增設內地分店外，公司于上海購入地皮，計劃增設多一個中央廚房，日后50%的食品將由中央廚房提供。另為方便管理內地業務，楊東指公司亦于上海購入一層寫字樓，作辦公室之用。

大快活多賺5% 維持派23仙

相對翠華強勢，大快活中期純利按年增長4.9%，賺6,717萬元，派息維持23仙。整體營業額增長4%至10.12億元，但內地營業額跌15%至不足9,000萬元，扣除成本后，更轉虧蝕221萬元。

行政總裁陳志成解釋，公司在內地選址錯誤，位于二三線城市如順德的分店，在年初經濟轉弱下，業務迅即轉差，已果斷關閉表現較差的分店；惟期內整體內地同店銷售錄雙位數跌幅，并料虧損情況會于下半財年持續。

陳志成強調，目前重整內地營運模式，[注冊香港公司]下半年增設的2至3間分店，均位于廣州及深圳等一線地區，冀期望下個財年初期可扭虧為盈。

至于香港業務，翠華期內同店增長，較上市的雙位數增長有所放緩，但每張單平均消費較上市時的74元為高。行政總裁駱國安指，分店擴展仍有相當大的發展空間，計劃再增設4家分店。

而大快活期內的整體毛利率微跌至14%，陳志成指在工資持續上升下[香港公司注冊]，難有大幅扭轉的機會。