超市蔬果隨便丟棄，造成浪費。香港環保團體地球之友早前派臥底應征百佳超市理貨員，發現超市每日丟棄大量可食用的蔬果和熟食，短短5小時便會棄掉4至8大袋食物。有超市員工甚至食用丟棄在垃圾房的蘋果，更稱生果仍然“食得”，又見有員工在垃圾房取走1包蔬菜。百佳回復表示不會無故丟棄貨品，會調查有關指控，并要求環團提出證據。  [香港公司審計]

　　地球之友早前派出臥底到新界區一間大型百佳超級市場任職理貨員，發現該分店員工每日由開鋪至關門都會丟棄大量尚可食用蔬菜和生果，盒裝熟食則會由下午5、6時開始一袋袋丟進垃圾房。地球之友指，超市員工會把丟棄的蔬果熟食運往屋苑的垃圾房，垃圾房保安嚴密，保安員會檢查證件以核實身分，只有百佳員工才可進內。

　　據臥底觀察，超市丟棄食物頻密，大約5小時內便會丟棄3至4次，每次棄置食物由1人負責，裝滿1至2個大膠袋。膠袋內食物各適其適，例如有逾百件蘋果、橙和香蕉等生果，肉眼判斷8成以上仍未壞，可以食用；熟食則用發泡膠盒盛載，每袋有50至60盒熟食，食用日期為當天；而蔬菜有部分是用膠袋包裝，[香港公司查詢]質量看似良好。

　　有百佳員工食用垃圾房內的蘋果，遭詢問時指蘋果仍“食得”，但在臥底一再追問下，員工才改口稱生果“全部都爛”，其后再指生果“不好看了”，所以丟掉。臥底向多名超市員工查詢，均回答“丟的食物一定是爛的”標準答案，又指不可以把食物捐贈社福機構，“因為是公司政策”。

　　地球之友環境事務主任馮詩麗表示，超市售賣新鮮食物無可厚非，但不應丟掉不新鮮但仍可食用的食物。她認為超市可把不售賣的食物捐贈食物銀行。地球之友將發動“一人一電郵”行動，要求超市回收食物。百佳發言人表示，考慮成本因素，[注冊美國公司美國公司注冊]不會無故丟棄貨品，并稱會調查有關指控，要求地球之友提出實質資料與證據。