唐嘉年一直在不同場(chǎng)合強(qiáng)調(diào)，零售的不同業(yè)態(tài)不會(huì)都消亡，每一種業(yè)態(tài)都可以生存下來(lái)，彼此是一種并存狀態(tài)。看整個(gè)歐洲，既有大賣場(chǎng)，又有便利店，而且便利店是歐洲市場(chǎng)增速最快的業(yè)態(tài)，但折扣店模式要么需要轉(zhuǎn)型，要么面臨消亡。對(duì)于家樂(lè)福目前新發(fā)力的電商而言，唐嘉年說(shuō)，10年前法國(guó)有10家電商專門做食品，但現(xiàn)在數(shù)字是零，“現(xiàn)在只有傳統(tǒng)線下零售企業(yè)做電商來(lái)支持食品電商業(yè)務(wù)，純電商做食品的沒(méi)有了”。沒(méi)有線下強(qiáng)有力支撐的純電商會(huì)消亡的這種現(xiàn)象是否在中國(guó)復(fù)制?他笑著表示“不知道，我不會(huì)這么說(shuō)”。

在亞洲區(qū)域，家樂(lè)福僅在中國(guó)即將上線電商，歐美、拉美、阿根廷亦有電商業(yè)務(wù)。當(dāng)被問(wèn)及為何不在日本、印度等國(guó)開(kāi)展電商，而獨(dú)選中國(guó)，“我們?cè)谀切﹪?guó)家還有其他首要任務(wù)”，唐嘉年回應(yīng)。

給予便利店更多重視

根據(jù)3月5日外媒披露，家樂(lè)福全球2014年?duì)I業(yè)利潤(rùn)23.87億歐元，相較2013年22.4億歐元略有增長(zhǎng)，此外，今年將投資25-26億歐元重整和擴(kuò)大店面。其中，因受中國(guó)消費(fèi)減緩及政府限制奢侈品支出影響，亞洲表現(xiàn)疲弱。家樂(lè)福對(duì)在中國(guó)盈利的數(shù)據(jù)并未透露，但中國(guó)市場(chǎng)的波動(dòng)將對(duì)家樂(lè)福在亞洲區(qū)的表現(xiàn)產(chǎn)生直接影響。

家樂(lè)福認(rèn)為，大賣場(chǎng)仍然具備許多商機(jī)，但更小型的零售門店將在中國(guó)迎來(lái)極具前途的發(fā)展。去年下半年，家樂(lè)福在上海開(kāi)設(shè)第一家“鄰家性質(zhì)”的業(yè)態(tài)"Carrefour Easy"便利店，未來(lái)會(huì)在全國(guó)開(kāi)設(shè)。家樂(lè)福不打算將便利店開(kāi)到中國(guó)的小城市，其定位仍是搶占大城市，因?yàn)樽銐蚨嗟娜丝跀?shù)量是保障購(gòu)買力與購(gòu)買量的先機(jī)條件。

“個(gè)人認(rèn)為，便利店有可能超過(guò)電商。電商有非常好的發(fā)展前途，但便利店對(duì)我們來(lái)說(shuō)，增長(zhǎng)幅度會(huì)更高，未來(lái)更好一些。”唐嘉年對(duì)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者說(shuō)，家樂(lè)福所開(kāi)便利店與那種營(yíng)業(yè)面積小、產(chǎn)品即刻消費(fèi)的不同，家樂(lè)福便利店面積大，而且產(chǎn)品品類多，“期望周邊顧客群把它當(dāng)作日常采購(gòu)中心來(lái)對(duì)待”。這一模式在歐洲很普遍，但中國(guó)還沒(méi)有，要想做到這一點(diǎn)，包括上述提及的家樂(lè)福電商，必須配備“非常強(qiáng)勁的采購(gòu)能力，否則無(wú)法支撐”。

而打造物流基礎(chǔ)尤為重要，[注冊(cè)BVI公司]去年6月，家樂(lè)福在江蘇昆山開(kāi)設(shè)第一家物流配送中心，覆蓋華東大區(qū)60個(gè)大賣場(chǎng)，并計(jì)劃今年在成都、武漢、北京、天津再開(kāi)設(shè)三個(gè)配送中心。2016年，在東北大區(qū)和華南大區(qū)再新設(shè)兩個(gè)配送中心，到年底，全國(guó)建成6個(gè)配送中心。與此同時(shí)，人員組織架構(gòu)也隨之變化，新的組織架構(gòu)將在4月2日開(kāi)始執(zhí)行，家樂(lè)福為此新設(shè)立首席運(yùn)營(yíng)官職位，主要任務(wù)是加強(qiáng)六大區(qū)的工作，直接向總裁匯報(bào)。此外，今年還將新開(kāi)15家門店，并新增3000個(gè)崗位。