雙匯大力推銷起了調(diào)味料，川酒組團(tuán)集體向河南酒企推銷原酒，進(jìn)口紅酒雄心勃勃欲得中原……經(jīng)歷了前八屆后，作為行業(yè)風(fēng)向標(biāo)的第九屆中部糖酒商品交易會(huì)暨首屆中部進(jìn)口酒展不僅迎來(lái)了史上最大規(guī)模，還向人們展示了食品和酒類行業(yè)的諸多新看點(diǎn)。

6月18~20日，在中國(guó)食品[4.98 0.20%]名城漯河舉行的第九屆中部糖酒會(huì)，匯集了來(lái)自國(guó)內(nèi)20多個(gè)省市的500多家參展商。據(jù)主辦方透露，本屆糖酒會(huì)參展企業(yè)超出上屆兩倍，簽訂采購(gòu)合同總成交額達(dá)到22.6億元，合同總成交額也創(chuàng)歷屆之最。

食品企業(yè)亮招多元化　

面對(duì)家門口舉行的這次展會(huì)，河南本土酒企自然不愿錯(cuò)過(guò)，宋河酒業(yè)、寶豐酒業(yè)、仰韶酒業(yè)、杜康控股、四五酒業(yè)、張弓酒業(yè)等紛紛前來(lái)“趕大集”，并加大宣傳攻勢(shì)。

省外企業(yè)也不甘在這場(chǎng)行業(yè)盛會(huì)當(dāng)配角，北到黑龍江、內(nèi)蒙古，南到廣州、深圳，東到上海、浙江，西到貴州、山陜等地的酒企客商紛紛到場(chǎng)，借機(jī)全國(guó)招商。

除了熱情高漲的主流酒企外，一大批食品企業(yè)在會(huì)上的表現(xiàn)也頗引人注意。

以生產(chǎn)奶制品起家的花花牛在展會(huì)上并沒(méi)有展示自己的看家產(chǎn)品，而是向客商呈現(xiàn)了自己的新品——純凈水、可樂(lè)、碗裝粥、果汁。

而漯河本土食品企業(yè)南街村諾大的展位上，看不到方便面和調(diào)料，舉目盡是白酒和啤酒。在展廳最醒目位置的雙匯展區(qū)，也在顯眼的位置擺上了炸醬面拌醬和高湯調(diào)味料……

南街村集團(tuán)銷售管理辦公室副主任晁杰介紹，他們就是看中了此次展會(huì)在漯河舉行才決定參與，并大打新品牌，以不斷創(chuàng)新、迎合市場(chǎng)需求的發(fā)展姿態(tài)迎合客商。

“食品”與“漯河”，就像一對(duì)相關(guān)詞，寬松的環(huán)境吸引了眾多糖酒食品企業(yè)更大程度地關(guān)注漯河，所以，在漯河舉行的本屆糖酒會(huì)，不僅吸引了比往屆更多的食品及配套企業(yè)前來(lái)參展，也吸引了眾多食品企業(yè)經(jīng)銷商前來(lái)發(fā)現(xiàn)商機(jī)。

進(jìn)口酒首次設(shè)展

作為本屆糖酒會(huì)的一大亮點(diǎn)，首次開設(shè)的進(jìn)口紅酒展區(qū)最惹人矚目。

來(lái)自法國(guó)、西班牙、匈牙利、澳大利亞等國(guó)家及粵港澳地區(qū)的進(jìn)口酒經(jīng)銷商齊聚中原，冀望以此為契機(jī)打開中原市場(chǎng)。

廣東省酒類專賣管理局副局長(zhǎng)、省酒協(xié)理事長(zhǎng)、省酒檢中心主任朱思旭分析，廣東進(jìn)口葡萄酒在香港進(jìn)口葡萄酒零關(guān)稅、人民幣升值和酒商采購(gòu)能力提高、進(jìn)口酒商隊(duì)伍激增、葡萄酒外貿(mào)逆差加大、保稅庫(kù)存攀升等壓力下，亟待向內(nèi)地分銷，而河南作為人口大省，自然不容忽視。

河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮介紹，近年，河南的進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)異軍突起，每年以兩位數(shù)的增速增長(zhǎng)。如今，鄭州市場(chǎng)上外國(guó)葡萄酒莊40多家，僅今年4月份，在鄭州市區(qū)舉辦的大型進(jìn)口酒推介會(huì)、品鑒會(huì)就達(dá)十多場(chǎng)，整個(gè)中原正在形成濃厚的進(jìn)口酒消費(fèi)氛圍。

借糖酒會(huì)契機(jī)，6月18日，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)口酒分會(huì)成立，被當(dāng)選為進(jìn)口酒分會(huì)會(huì)長(zhǎng)的堡隆酒窖董事長(zhǎng)黃俊勇告訴記者，河南正在成為原裝進(jìn)口酒的重要消費(fèi)市場(chǎng)，首屆進(jìn)口酒展將成為進(jìn)口酒進(jìn)軍河南市場(chǎng)的切入點(diǎn)和突破口。

川酒與豫酒——剪不斷理還亂

豫酒和川酒的關(guān)系，簡(jiǎn)直是剪不斷理還亂，而河南酒企對(duì)川酒也是愛恨交織——一方面，川酒不斷蠶食河南白酒市場(chǎng)，對(duì)豫酒形成極大競(jìng)爭(zhēng)，川酒“六朵金花”讓豫酒黯然失色。而另一方面，河南不少酒企仍然要依賴從四川購(gòu)進(jìn)的原酒進(jìn)行生產(chǎn)。

有意思的是，此次糖酒會(huì)上，也首次出現(xiàn)了20家川酒組成的川酒軍團(tuán)，這些酒企的展位上，擺放著塑料壺和礦泉水瓶所裝的原酒樣品，記者看到，不時(shí)有中小型豫酒企業(yè)代表前來(lái)品嘗和咨詢，紛紛表現(xiàn)出濃厚興趣，而這些原酒售價(jià)從2.8萬(wàn)~4萬(wàn)/噸不等。

業(yè)內(nèi)分析豫酒銷量輸給川酒的教訓(xùn)時(shí)，多會(huì)提及這樣一條原因——上世紀(jì)90年代末期全國(guó)酒類產(chǎn)品大流通，不像過(guò)去產(chǎn)品只局限在局部地區(qū)，當(dāng)時(shí)河南省的白酒企業(yè)大量從四川進(jìn)原酒，然后進(jìn)行勾兌，這就在無(wú)形當(dāng)中造就了一大批川酒的忠實(shí)消費(fèi)者。

而這種戲碼，如今依然在上演，雖然豫酒復(fù)興的口號(hào)提了多年，但是豫酒對(duì)川酒企業(yè)的依存關(guān)系決定了對(duì)其欲拒還迎，這種情況引人深思。

熊玉亮也曾指出，豫酒要想恢復(fù)以往的輝煌，就要不斷穩(wěn)定白酒質(zhì)量。豫酒復(fù)興，要穩(wěn)定提高豫酒質(zhì)量，加強(qiáng)原酒生產(chǎn)管理，加快科技創(chuàng)新步伐，走以品質(zhì)樹品牌、以質(zhì)量取市場(chǎng)的路子。

如今一些大型豫酒企業(yè)已意識(shí)到原酒生產(chǎn)和儲(chǔ)備的重要性并付之行動(dòng)，但業(yè)內(nèi)人士分析，出于節(jié)約成本和技術(shù)原因，河南中小型酒企依賴川酒原酒的情況一定時(shí)期內(nèi)依然會(huì)存在。