在采訪中感到，雖然今年蘋果價格有了明顯的漲幅，但漲價的錢基本都賺在了果農(nóng)的手中。水果專業(yè)合作社的做法，有利于促進農(nóng)民增收致富，是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的有效途徑。值得普及、推廣。

　　繼“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你軍”、“辣翻天”、“糖高宗”等農(nóng)產(chǎn)品(20.53,0.03,0.15%)漲價新詞在網(wǎng)絡(luò)和人們生活中熱現(xiàn)之后，蘋果因價格大幅上漲并創(chuàng)近10年新高而被稱“蘋什么”。

　　蘋果是我國主產(chǎn)和主要消費的水果之一，在水果市場上占有重要位置。為探尋蘋果憑什么漲價的原因，本報記者驅(qū)車一百多公里，來到聞名中外的“蘋果之鄉(xiāng)”和國家重點果品生產(chǎn)基地瓦房店市，就今年蘋果的產(chǎn)量、銷售及市場情況進行調(diào)查。

　　瓦房店市許屯鎮(zhèn)是遼寧蘋果特產(chǎn)之鄉(xiāng)，也是全國水果百強鄉(xiāng)鎮(zhèn)，這里的東馬屯蘋果因質(zhì)量上乘早已遠近聞名。

　　“今年蘋果漲價的主要原因，是蘋果產(chǎn)量由于天氣原因比去年減產(chǎn)了20%左右。東馬屯去年的蘋果產(chǎn)量為4000萬斤，產(chǎn)值為8000萬元，而今年的蘋果產(chǎn)量為3000萬斤，產(chǎn)值則達到9000萬元。去年混級蘋果收購價2﹒2元一斤，今年保守估計每斤要漲6毛錢；今年優(yōu)質(zhì)果的收購價格已經(jīng)接近5元一斤，而去年優(yōu)質(zhì)果的收購價格為3元一斤。同比漲幅在40%左右。雖然產(chǎn)量減少了，但價格卻大幅提升，因此果農(nóng)們減產(chǎn)卻增收，成為漲價的主要受益者。”東馬屯水果專業(yè)合作社技術(shù)部部長姜樹成對記者表示。

　　種了30多年果樹的東馬屯果農(nóng)楊余發(fā)，種植蘋果樹100多棵。他告訴記者，去年家里的蘋果產(chǎn)量近2萬斤，收入4萬元；今年產(chǎn)量不到1.5萬斤，收入?yún)s高達4﹒5萬元。但老楊卻把這幸運的收獲歸功于合作社。楊余發(fā)介紹說，他2007年加入了東馬屯水果專業(yè)合作社。原來自己單一生產(chǎn)、經(jīng)營，蘋果產(chǎn)量低，果品質(zhì)量難以保證，特別是受季節(jié)影響，沒有冷庫，經(jīng)常要和收購商匆忙交易，蘋果往往被低價收購，很被動。加入合作社后，統(tǒng)一了生產(chǎn)管理和銷售，自己的收入也有了大幅度的提高，像吃了一顆定心丸。他自豪地說合作社推行的“二次返利”是任何地方果農(nóng)都不能享受的政策，就是合作社先以預(yù)計的價格向社員收購，如果賣價超過預(yù)計的價格，再二次返利。去年他的蘋果每斤返利3毛錢，僅返利就達6000元。

　　許屯鎮(zhèn)政府農(nóng)業(yè)助理趙振貴告訴記者，由大連市“十佳”經(jīng)紀(jì)人孫經(jīng)中牽頭、栽植大戶和技術(shù)骨干參與的瓦房店東馬屯水果專業(yè)合作社，是大連市第一家農(nóng)民水果專業(yè)合作社。該社全面實施了標(biāo)準(zhǔn)化、組織化、專業(yè)化管理手段，實現(xiàn)了果業(yè)經(jīng)營“統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一品種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一肥藥、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一貯藏、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售”和分戶經(jīng)營的現(xiàn)代化管理模式。經(jīng)過多年對優(yōu)質(zhì)果苗的培育、推廣，新技術(shù)的應(yīng)用，許屯鎮(zhèn)蘋果種植的數(shù)量和質(zhì)量逐年上升，不僅適應(yīng)了不斷增加的消費需求，也達到了果農(nóng)致富的目的。

　　該合作社社員2007年戶均增收1200元；2008年戶均增收3500元；2009年戶均增收3240元。拿2009年來說，入社成員與非社員相比每公斤蘋果價格增加0.6元，有機果每公斤增加2.4元，共為社員增收150多萬元。

　　楊余發(fā)透露說，沒有成立合作社的村屯，比如周邊的龍門湯村、老爺廟村等地，今年蘋果減產(chǎn)高達六成以上，最好的也是減產(chǎn)五成，盡管收購價格有所上漲，但當(dāng)?shù)氐墓�農(nóng)算了一下賬，去掉成本，幾乎不剩錢。

　　不難看出，瓦房店水果產(chǎn)業(yè)的新一輪騰飛，正是得益于專業(yè)合作社這個強大的“引擎”。

　　在瓦房店蘋果產(chǎn)業(yè)的另一代表性鄉(xiāng)鎮(zhèn)——趙屯鄉(xiāng)，我們一走進大連高科果業(yè)公司大院，濃郁的果香便撲鼻而來，令人心醉，映入眼簾的是一堆堆紅潤、金黃、青綠的各式蘋果，工人們正有條不紊地將各種水果分類、裝箱、搬運，臉上洋溢著豐收的喜悅。不時有采購的客戶驅(qū)車而至，滿載各類水果而歸。

　　大連高科果業(yè)有限公司總經(jīng)理、大連錦寶蘋果專業(yè)合作社社長曲志連和我們一見面，就如數(shù)家珍地談起，趙屯鄉(xiāng)的優(yōu)質(zhì)蘋果種類非常齊全，富士、國光、黃元帥、喬納金等應(yīng)有盡有，僅富士產(chǎn)量就達到7萬多噸，是名副其實的東北第一果鄉(xiāng)。“趙屯蘋果的知名度和美譽度越來越高，如果你們前些天來，會看到今天采訪所在的會議室人滿為患，來自國內(nèi)外的客商連坐下的地方都沒有。

　　在談到蘋果價格時曲志連介紹說，趙屯鄉(xiāng)今年的蘋果產(chǎn)量是8萬噸，產(chǎn)值在5.2億左右，去年的產(chǎn)量大概10噸，產(chǎn)值卻只有4億。今年優(yōu)質(zhì)果收購價5元，市場價6﹒6元；混級果收購價3.2元，市場價4.7元；去年的優(yōu)質(zhì)果收購價是2.5元至3元，市場價是4.5元至5元，混級果收購價是2元至2.2元，市場價2.5元至4元。

　　大連錦寶蘋果專業(yè)合作社成員、趙屯鄉(xiāng)果農(nóng)曲志安，種了160多棵蘋果樹，去年蘋果產(chǎn)量不到3萬斤，收入接近4﹒5萬元；今年產(chǎn)量不到1﹒6斤，收入?yún)s達到了5萬元。老曲笑逐顏開地說，合作社果農(nóng)的蘋果價格最高比合作社外的果農(nóng)高出5毛錢還多，如果沒有合作社這么好的政策和管理，單純靠過去自己栽植，受自然影響非常大，如果趕上不好的年景，一年的活就會白干了。

　　來自黑龍江省牡丹江市的趙慶山，做對俄羅斯蘋果出口貿(mào)易近20年，他從七八年前就開始與曲志連合作到現(xiàn)在，今年已收購蘋果6000多噸。當(dāng)記者問到收購價格的提高是否會給銷售帶來影響時，趙慶山說影響不大，“與往年比較，因為減產(chǎn)了，蘋果收購價格上漲了1元多，有點壓力，但我面對的終端市場是俄羅斯，價格隨著市場水漲船高，所以感覺很樂觀。現(xiàn)在主要面臨的是想收購卻收不到的狀況。多虧我收購及時，下手早，基本就是搶購，否則收購量會更少。”

　　今年蘋果漲價是否有人為炒作的因素？這是記者采訪曲志連的另一個話題。他回答說，不存在這種現(xiàn)象。而且，我們合作社并不壟斷收購，外來的客商和我們從果農(nóng)那里的收購價格是一樣的，合作社只是能賺到蘋果在我們冷庫儲存的錢。但今年果農(nóng)自己儲存的蘋果也比往年多了一些，因為以往等到來年春節(jié)和春天以后，蘋果價格要高一些。

　　但曲志連認為，由于今年的蘋果價格已經(jīng)很高，加上儲存待售的蘋果也不少，所以，以后的價格不會有太大上漲空間。

　　面對豐收的喜人局面，曲志連在合作社會員大會上理性地告誡大家，不要因為今年的“減產(chǎn)增收”沾沾自喜，要加強管理和整治，未雨綢繆，為明年打下良好基礎(chǔ)。他強調(diào)說：“水果品質(zhì)很重要，人的品質(zhì)更重要。無論怎樣的年景，合作社都要始終如一地遵循誠信原則，一手扶持農(nóng)民發(fā)展，一手保護客戶利益，最終要靠品質(zhì)贏得市場檢驗。”

　　記者在采訪中感到，雖然今年蘋果價格有了明顯的漲幅，但漲價的錢基本都賺在了果農(nóng)的手中。水果專業(yè)合作社的做法，有利于促進農(nóng)民增收致富，是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的有效途徑，值得普及、推廣。

　　就趙屯鄉(xiāng)來說，在大連錦寶蘋果專業(yè)合作社的帶動下，目前已有7000畝蘋果使用了從日本等國家引進的綠色環(huán)保蘋果生產(chǎn)技術(shù)，即推廣使用生態(tài)防護網(wǎng)進行蘋果栽植，這種新技術(shù)具有防蟲、防風(fēng)、防冰雹，結(jié)出的蘋果有色澤更好看、味道更甜脆等優(yōu)點。將來的目標(biāo)是普及全部果園。過去趙屯鄉(xiāng)的農(nóng)民人均純收入僅有1800元，在大連市鄉(xiāng)鎮(zhèn)中排名倒數(shù)第一，經(jīng)過這幾年的發(fā)展，截至2009年，農(nóng)民人均純收入達到9200元，今年預(yù)測人均收入會突破萬元大關(guān)，在大連市鄉(xiāng)鎮(zhèn)中排名已經(jīng)名列中上游。